湛江品茶上课表-一个川娃子的广东(湛江)食谱

广东(湛江)川娃子食谱

小编是正宗的四川人。他出生在四川，在四川长大，在四川学习。最后，由于工作原因，他来到广东湛江五年。起初，各种各样的不适应。四川人很辣，广东人更轻；四川人谈论“特朗普”，广东人谈论“渣渣辉”。；四川到处都是茶馆，广东几乎只有酒店能找到机麻。。。

幸运的是，小编有很强的适应能力。经过短暂的磨合期，他慢慢适应，喜欢这个城市，尤其是这里的美味佳肴。今天，小编想和大家分享一下我在湛江的特色美食。我希望每个准备去海南开车的朋友都不要忘记在湛江停留一会儿，享受广东美食（！！！！高能预警，多图片，请在WIFI条件下阅读！！！）

1、白切鸡：广东很多地方都有吃白切鸡的习惯，但湛江人特别喜欢白切鸡。这是湛江人在节日期间加菜和宴会的第一道菜。湛江当地人做白切鸡，一选鸡，二煮鸡，三味。所选鸡均为当地细骨农家鸡，无饲料鸡和大骨鸡。（为了保持新鲜，白切鸡通常有血丝，你需要大胆尝试）

湛江品茶上课表

二、蒜蒸沙虫:沙虫肉质白净，吃法因地而异，包括蒸、烧、炒、生滚、煮粥等。；如韭菜炒沙虫、烧沙虫、生滚沙虫汤、菜胆炒沙虫等。蒜蒸沙虫，肉厚，油脂鲜嫩，有嚼头，嚼得越多越新鲜。(沙虫看起来吓人，其实很好吃，营养价值很高。早年会挖沙虫的媳妇聘礼要几十万)

蒜蓉蒸沙虫

三、炭烧牡蛎:湛江地理位置优越，养殖的牡蛎肉鲜嫩肥美，口感甜美无渣，爽滑，可制作多种牡蛎食品。由于木炭烤牡蛎的方法非常简单，只需将大蒜、酱汁等调味料放入刚撬开的牡蛎中，然后直接放入火中烘烤，以确保牡蛎的新鲜度，大蒜可以有效去除牡蛎本身的鱼腥味和鱼腥味，这是一种罕见的美味。(很多海滨城市都有牡蛎，但只有我是湛江最大的牡蛎，有的能达到成年男性的手掌)

炭烧生蚝

四、早茶小吃：湛江人爱喝茶，但与潮汕人不同。湛江人有空的时候喜欢聚集在嘈杂的茶馆里。除了享受美味的早茶小吃，更重要的是和身边的亲朋好友聊老拉家常。湛江早茶，不一定早，很多地方早茶可以喝到中午一点多，早茶直接吃午饭。说到湛江早茶，你怎么能不提这些美味的食物呢！它们是湛江人早茶的最爱。

虎皮凤爪

药材煲猪肚

水晶虾饺

本文心得:

(责编：admin)

分享让更多人看到